赤いジャムを作りました。
福島県の島田農園さんの真っ赤な美しいルバーブと、
私もたまにお手伝いに参加させていただいていて、
いつも美味しい野菜を届けてくださる、Ome Farmさんの希少なラズベリー。
それぞれの個性を生かしながら、
スパイスやハーブを組み合わせ、
鹿児島県産のオーガニックジンジャーと一緒にコトコト。
オーガニックシュガーと生ハチミツとで、
ちょうど良い甘さとスパイシーさのバランスをはかりながら、
そーっとそーっと仕上げました。
お菓子やバニラアイスのソースとしてももちろん、
お酒やトニックなどで割っていただいたり、
また、お料理のアクセントとしてもなかなか良い仕事をしてくれると思います。
少量のお作りで申し訳ございませんが、
是非この時期の赤いジャムをお試しください。
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●ルバーブとラズベリーのビタージャム
また、同時に今月もWeekend Citronを販売いたします。
自然栽培で育てられたレモンをあますところなく使って、
レモンのフレッシュさをそのままに、
甘さを控えめにした素朴なレモンケーキです。
仕上げのシロップに、
オーガニックのジュニパーベリーとカモミールを使い、
より香り高いケーキに仕上げました。
是非、お試しいただけるとうれしいです。
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●Weekend Citron（オーガニックレモンケーキ）
ジャムとケーキは、
今週土日のデリバリー、#duskと花泥棒 のデリバリーメニューとしてONします。
お届け先が東京近郊の場合は、是非ご利用ください。
また、発送も可能ですので、
是非お気軽にDMよりお問い合わせくださいね。
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▷オーダー方法
InstagramのDM、FacebookのDM、Emailのいずれかにご連絡ください。
Email → contact@dusk-lifeat.com
以下の情報をご連絡ください。
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・お名前
・ご連絡先電話番号
・Emailアドレス
・数量
・お届け先様のお名前
・お届け先ご住所
・お届け先お電話番号
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※贈答用ご希望の方はその旨を明記願います。
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✴︎お届け希望日
①duskと花泥棒での場合
6/20（土）、21（日）のどちらかにお届け致します。
第1希望、第2希望でご希望をお知らせください。
②配送の場合
クロネコヤマトを使用いたします。
6/21（日）以降のお日にちで、
お時間の指定があれば、そちらもご記入ください
※地域によってはご希望に添えない場合もございます。
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▷オーダー締め切り日
6/19（金）お昼12:00
※予定数に達しましたら早めに締め切らせていただく場合がございます。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
また明日明後日からお天気がグズつくようですので、
少しでもお家での時間で楽しんでいただけますように。
よろしくお願い申し上げます。