Spice of life いつもの味に、思いがけないひとさじを。 dusk life=eatのスパイスグラノーラ「Spice of life」 オンラインショップでの販売をスタートいたしました。 厳選した香ばしいオーツ麦とナッツ、 有機クランベリーの甘酸っぱさ。 はちみつのやさしい甘みと、香り豊かなスパイス、 ほんの少しの塩気を重ねました。 ヨーグルトや季節の果物にはもちろん、 フムスやフライドポテトなど、 いつもの料理にも。 ぱらりとひとふりするだけで、 いつもの味に思いがけない変化が生まれます。 「こんなグラノーラ、ありなんだ。」 そんな発見を楽しんでほしい、甘いものにも料理にも使えるグラノーラです。 詳しくはオンラインショップページをご確認ください。

Almanac Vol.3 Autumn Gathering 雨の日が続いたり、 ふいに暑さが戻ってきたり。 それでも、少しずつ秋の気配を感じる頃。 少し久しぶりのAlmanac。 今回は、秋のCouscous（クスクス）料理をみんなでつくります。 酷暑のパリで食べた、忘れられない料理があります。 Couscous Royal aux Sept Légumes 肉と野菜を煮込んだスープと、クスクスを合わせた一皿です。 うまみたっぷりの熱々のスープとクスクスをひと口食べると、 野菜やお肉の旨みが、時差ボケと暑さで弱ったからだに染み渡たり、 からだの中にあった薄い霧が、すーっと晴れていくような気分になりました。 その料理のおいしさと、 一緒に食卓を囲んだ大切な友人たちとの思い出。 「食べること」とは、ただお腹を満たすだけじゃない。 そのことを実感した瞬間のひとつです。 そんな記憶をたよりに、 今回は秋の野菜を使って、みんなで大きな鍋を囲みます。 野菜を切って、 スパイスの香りを立てて、 煮込みながら料理ができていく時間も一緒に。 できあがったクスクス

dusk life=eat 10/4 中国茶料理会 10月4日（日） aruhi.で小さなお茶会を開きます 山の中で育つ茶葉 市場に並ぶ食材 その土地で大切にされてきた味や香り 中国から届いたものを手がかりに @seika_ho さんが選んだお茶と @dusk_life_eat がつくる秋の料理を囲みます 選りすぐりのいくつかのお茶をみなさんで一緒に楽しみながら 「これ、どんな香りがする？」 「私はこっちが好きかも」 産地のことをSeikaさんにお話ししていただいたり お茶をいただきながら その時 そのお茶について思ったことを話したり 香りのこと 味のこと 旅のこと 自由にお楽しみいただき あれこれ話しているうちに いつの間にか時間が過ぎているような そんな小さなお茶会です duskは お茶と一緒に楽しんでいただく料理やお菓子をご用意いたします 中国から届いたものも少し使って 季節の食材と組み合わせ この日のための料理やお菓子を考えています お茶に詳しくなくても大丈夫 おいしいものを囲んで お茶を飲んで あれこれおしゃべりしながら過ごす そんな、