料理人、フードコーディネーター。「食べることは生きること」をモットーに、生産者の理念を料理として表現し、消費者と繋ぐ活動を行う「dusk life=eat」主宰。全国の生産者との食事会や、アーティストとのコラボレーション、アパレルブランドの展示会でのケータリング他、飲食店のメニュー、レシピ監修、完全予約制のプライベートダイニングを開催するなど、活動は多岐に渡る。